Warning: include_once(/homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-content/plugins/Akismet3/Akismet3.php): failed to open stream: Permission denied in /homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-settings.php on line 197

Warning: include_once(): Failed opening '/homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-content/plugins/Akismet3/Akismet3.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php5.4') in /homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-settings.php on line 197
Pide | Turecka Kuchnia


17 września 2014
Ramazan pide

Ramazan Pide to okrągłe placki posypane ziarnami sezamu i czarnuszką, tradycyjnie spożywane w ramadanie – miesiącu postu. Kiedy zbliża się zachód słońca, zapowiadający nadejście pory wieczornego posiłku Iftar, przed piekarniami ustawiają się długie kolejki chętnych na jeszcze ciepłe pide.

 

Składniki:

5 szklanek mąki pszennej

300 ml letniej wody

100 ml letniego mleka

1 łyżka masła

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka cukru

1 łyżeczka soli

1 opakowanie suchych drożdży

 

Na górę sezam, czarnuszka,  1 żółtko, 1 łyżka jogurtu