Warning: include_once(/homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-content/plugins/Akismet3/Akismet3.php): failed to open stream: Permission denied in /homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-settings.php on line 197

Warning: include_once(): Failed opening '/homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-content/plugins/Akismet3/Akismet3.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php5.4') in /homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-settings.php on line 197
Musaka | Turecka Kuchnia


3 listopada 2014
Turecka kuchnia - przepis na musakę

Musaka to danie znane nie tylko w tureckiej kuchni. Równie popularna jest w Grecji i Bułgarii, co kraj to inna wersja. Turecka musaka jest bez sosu beszamelowego i nie jest zapiekana. Bakłażana możemy zastąpić ziemniakami.

 

 

Musaka - składniki

Musaka z bakłażanem – składniki:
- 4 bakłażany
- 400 gr mielonej cielęciny
- 2 cebule
- 0,5 l bulionu
- łyżka masła
- pęczek świeżej pietruszki
- sól, pieprz, yeni bahar, kmin
- 2 szklanki oleju słonecznikowego
- 1 łyżka pasty paprykowej
- 3 łyżki pasty pomidorowej