Warning: include_once(/homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-content/plugins/Akismet3/Akismet3.php): failed to open stream: Permission denied in /homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-settings.php on line 197

Warning: include_once(): Failed opening '/homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-content/plugins/Akismet3/Akismet3.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php5.4') in /homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-settings.php on line 197
Köfte | Turecka Kuchnia


12 października 2014
Köfte

Kolejny raz udało mi się znaleźć coś tureckiego w rodzimej gazecie, mianowicie przepis na ziołowe köfte. Wszyscy miłośnicy tradycyjnej polskiej kuchni mogą mnie teraz skrytykować, ale powiem szczerze, że nasze mielone nie dorównują w smaku do köfte.

 

Składniki:

400 g mielonej jagnięciny

1 cebula

2 ząbki czosnku

0,5 łyżeczki ostrej papryki

0,5 łyżeczki pieprzu cayenne

0,5 łyżeczki kminu

0,5 łyżeczki kolendry

0,5 łyżeczki canamonu

łyżka posiekanej natki pietruszki

świeża mięta lub suszona