Warning: include_once(/homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-content/plugins/Akismet3/Akismet3.php): failed to open stream: Permission denied in /homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-settings.php on line 197

Warning: include_once(): Failed opening '/homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-content/plugins/Akismet3/Akismet3.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php5.4') in /homepages/32/d568741721/htdocs/.ftp/tureckakuchnia/wp-settings.php on line 197
Kuskus z ziołami i sumakiem | Turecka Kuchnia

Kuskus z ziołami i sumakiem


11 stycznia 2014
kuskus 001

Przy przeglądaniu starych gazet w ręce wpadł mi przepis na szybką sałatkę z kuskusem w roli głównej. Przepis pochodzi z zeszłorocznego nr Zwierciadła.

 

Składniki na 8 porcji:

300 gr kuskusu

150 gr mieszanki liści rukwi wodnej, musztardowca, mięty. natki pietruszki, bazylii, szpinaku, oregano

4 łodygi z liścmi buraka

300 gr pomidorów koktajlowych

50 gr orzeszków piniowych

Sos:

sok z 2 cytryn

sól

pieprz

100 ml oliwy z oliwek

2 łyżki sumaka

0,5 łyżeczki kurkumy

 

Kuskus ugotować i odstawić do ostygnięcia. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i przyprawami. Łodygi buraka i mieszankę liści drobno posiekać. Orzeszki piniowe uprażyć na patelni. Kaszę kuskus połączyć ze wszystkimi składnikami, wymieszać i polać przygotowanym sosem.

 

Smacznego!

Kategoria: Przepisy, Sałatki

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


− pięć = 1